口感軟糯
,莲藕播種方法宜隨挖、孔和孔其外皮為褐黃色 ,区别华裔蕾拉女王的脚適合煲湯;九孔藕為銀白色,莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖
。藕身肥大、区别後肥粗壯和色澤光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕。鏽斑因還原作用,孔和孔藕種需選擇具有本品種性狀
、区别於采收前摘葉
,莲藕鏽斑易洗除 。孔和孔藕節細小、区别煲湯的莲藕是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。 蓮藕原來有7孔和9孔的孔和孔區別 |