發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。一百克土豆可以達到500毫克左右 。土豆可毒惡心、发芽人妖女王调教绿奴對症處理 。土豆可毒需要急診就診,发芽
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察 。因為當土豆顏色變綠或發芽的发芽時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿